こんにちは、木ノ下コノキ（@kinoshitakonoki）です。
うちの家族みんな鶏肉大好きってこともあって、甘辛煮をしょっちゅう作っていますが
今回は自分だけトマトソースで食べたかったので、一晩で２種類の味を作ってみました。
一種類目は
甘辛煮
お肉が大きすぎたので、お皿からはみ出ていますよ。
コノキはこっちも好きだけど、どうしてもこの日はトマトソースが食べたかった（他の家族はみんなこれ系嫌い）のでコノキだけトマトソース。兄にこの甘辛煮出したら「おー！！」って喜んでいました。
あれ？甘辛煮って前にも作ったなってことで、作り方は割愛します。
この記事に作り方載せています。（今回のは片栗粉入ってません）
前回の記事で「兄のリクエストで...」と書かれている。兄よ、どんだけこいつが好きなんだ。
二種類目は
トマトソース添え
ウチに冷凍してあったプチトマトがあったので、それを使ってしまえーってことで
ここから
簡単おいしいトマトソースの作り方
１. にんにくと玉ねぎをみじん切りにします。
２. 冷凍プチトマトまたは冷凍トマトの場合、すりおろします。（量はお好みですが、一人分でしたらプチトマト４～５個）生の場合は、みじん切りにします。
３. 温めたフライパンにオリーブオイル（サラダ油でも可）を回し入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ炒める。
香りが出たら、みじん切りにした玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたらすりおろした（みじん切りした）トマトを入れ塩コショウとトマトケチャップ（お好みですが少なめで）を入れよく混ぜます。
いい感じにトマトの水分が飛んでドロっとしたら完成です！
後は、
こんな風に皮からパリッと焼いたお肉に乗せて食べるだけ。
トマトソース添えの方はソースを上に乗せるだけなので、中までしっかり火を通してくださいね。フタをして「弱火寄りの中火」にすると焦げ付かないで中まで火が通りますよ。（お肉の下ごしらえ時に、ブスブスっとフォークで何回か刺すと火の通りは早いです）
最後の方は油がもの凄く出てくるので、キッチンペーパーで吸い取ると油っぽくなりすぎないで良いです。
あとは盛り付けるだけです。
良かったらお試しあれ～
では、また！
【料理】みんな大好きチーズハンバーグ！いろいろ工程すっ飛ばしててワロタw
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